Качество и безопасность молочной продукции на контроле Роспотребнадзора

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Кирилловском, Белозерском, Вашкинском, Вытегорском районах в постоянном режиме осуществляется надзор за производством и оборотом молока и молочной продукции. За 2018 год исследовано 167 проб молока и молочной продукции. По микробиологическим показателям (условно-патогенные и патогенные микроорганизмы) доля проб, не соответствующих нормативным требованиям, составила 16,7 %. Под видом молочной продукции: сыр «Пошехонский», сыр «Российский» производства ООО «ПК «Милк Групп», Республика Карелия и масло «Сливочное несоленое» производства ООО «Кварта» г. Москва осуществлялась реализация масложировой продукции с содержанием жиров немолочного происхождения (растительных стеринов). С целью исключения возможности фальсификации продукции и принятия мер реагирования информация о нарушениях направлена в соответствующие Управления Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, на территории которых была произведена продукция. С 2016 года Роспотребнадзором ведется общедоступный государственный информационный ресурс по защите прав потребителей: zpp.rospotrebnadzor.ru, на котором публикуется информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям.

За 2018 год территориальным отделом проведено более 50 контрольно-надзорных мероприятий в отношении субъектов, занятых оборотом молочной продукции, в том числе поставляющих её в учреждения социальной сферы. Основными нарушениями являлись: реализация продукции с истекшим сроком годности; выявление продукции, не соответствующей требованиям безопасности, отсутствие маркировки, товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции. По результатам надзорных мероприятий территориальным отделом приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий, 47 партий молочной продукции объёмом 157 кг снято с реализации, наложены штрафы на сумму более 200 тысяч рублей; в ходе проверки молокоперерабатывающего предприятия, который вырабатывал молочную продукцию с нарушением требований технических регламентов, выдано предписание о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровья потребителей и предписание о приостановлении действия декларации о соответствии продукции.
Потребителям рекомендуем при выборе молочных продуктов внимательно изучать наименование и состав продукта, обращать внимание на сроки годности, условия хранения и помнить, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению и при употреблении может нанести вред здоровью.

Специалист-эксперт территориального отдела Е.С Фарутина